Navigasjon: Pil høyre/venstre mellom menyer, Enter for å åpne, Escape for å lukke.
Kjetil Retterstøl er spesialist i medisinsk biokjemi og professor ved Avdeling for ernæringsvitenskap på Universitetet i Oslo.
Han er overlege ved Lipidklinikken med behandling av pasienter med ulike former for hyperlipidemi som sitt spesialspesialfelt.
Grunnleggende ernæringslære er en basisbok om menneskets ernæring og kostens betydning for god helse.
